失礼致しました。最初にお目見えの左側の写真はチェコのPohankaではなくて、ビールの神様でした。
ボヘミアはビールの美味しい国。
序でに、右はビール工場の地下倉庫での一杯どうぞ。
そして、ボヘミアは畜産が盛んで、牛肉の美味しい ところ。ビールにあうので、グラージュとかいうハンガリー風シチューも添えておきます。
やっと今日の最後のチャーハンみたいな写真はソバPohanka料理です・
チェコのソバは何だか不真面目な一回分で終わらせてしまいますが、実はPohankaの話は、チェコにとっても、EUの農業にとっても、いろいろの問題を含んでおりますので、次回以降にゆっくり書かせて頂きましょう。
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